El mismo proceso tradicional de soleras y criaderas con que se elaboran los vinos y brandies origina el concentrado y profundo vinagre de jerez Romate.
Su aroma es punzante y armónico a un tiempo. En el paladar, su punto de acidez contrasta con su sorprendente redondez. Sus posibilidades gastronómicas son inmensas: unas gotas de este elixir son capaces de transformar cualquier alimento en una fiesta para los sentidos.
Elaborado con uvas palomino y envejecido un mínimo de tres años, es a la vista de un color caoba oscuro, limpio y brillante. Su aroma acético, abundante y etéreo, recuerda a vino oloroso. Y su sabor, ácido, suave y aterciopelado, posee un postgusto a madera de roble y vinos olorosos.
Perfecto para marinar, aliñar ensaladas y, en general, acompañar toda receta que requiera vinagre.
Romate Solera Reserva
Su aroma es punzante y armónico a un tiempo. En el paladar, su punto de acidez contrasta con su sorprendente redondez. Sus posibilidades gastronómicas son inmensas: unas gotas de este elixir son capaces de transformar cualquier alimento en una fiesta para los sentidos.
Elaborado con uvas palomino y envejecido un mínimo de tres años, es a la vista de un color caoba oscuro, limpio y brillante. Su aroma acético, abundante y etéreo, recuerda a vino oloroso. Y su sabor, ácido, suave y aterciopelado, posee un postgusto a madera de roble y vinos olorosos.
Perfecto para marinar, aliñar ensaladas y, en general, acompañar toda receta que requiera vinagre.
www.romate.com