Durante generaciones, la elaboración del mejor mezcal ha sido la pasión de la familia López mateo, la cual ha dedicado sus energías a lograr un producto que reúna en su preparación y su sabor la tradición y la sabiduría de siglos de buen mezcal, en una presentación que cautiva los paladares exigentes de hoy. Nuestros Productos Fruto de la riqueza de una tierra generosa, así como de una milenaria sabiduría que, en la afortunada fusión de las culturas fundadoras, ha sabido apreciar y obtener los mejores dones del maguey, el mezcal Oro de Oaxaca, 100% de agave, es emblema de una antigua tradición familiar de alta calidad y de pasión por el sabor. Mezcal Oro de Oaxaca Nacido en Matatlán al igual que sus creadores, en los soleados Valles Centrales de Oaxaca, este mezcal de tonos cálidos y suaves regala al paladar un sabor único, donde predomina la esencia del agave. Siendo un mezcal joven, el sabio y paciente proceso del horneado y la destilación artesanales, además de la adición del gusano del agave, le brinda el sabor intenso que lo caracteriza. Oro de Oaxaca se ofrece en presentaciones de 50, 250, 500, 750 ml. y 1 litro.
El Gusano: Uno de los elementos que han conferido al mezcal su reputación de bebida exótica ha sido sin duda el gusano, nacido en el propio corazón del agave. Conocido como gusano del maguey, fue introducido en la preparación del mezcal alrededor de 1840. El gusano se añade en el momento de embotellar la bebida, dando al mezcal su especial sabor. Asimismo, es tradición degustar el mezcal acompañándolo de la llamada sal de gusano, preparada con sal de mesa, y una mezcla de chile de árbol y gusano que previamente se ha tostado y molido: toda una experiencia.
Mezcal Oro de Oaxaca
El Gusano: Uno de los elementos que han conferido al mezcal su reputación de bebida exótica ha sido sin duda el gusano, nacido en el propio corazón del agave. Conocido como gusano del maguey, fue introducido en la preparación del mezcal alrededor de 1840. El gusano se añade en el momento de embotellar la bebida, dando al mezcal su especial sabor. Asimismo, es tradición degustar el mezcal acompañándolo de la llamada sal de gusano, preparada con sal de mesa, y una mezcla de chile de árbol y gusano que previamente se ha tostado y molido: toda una experiencia.
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