Locke’s

Situada en el condado de Westmeath, en un apacible pueblo llamado Kilbenggan, entre la prospera ciudad de Mullingar y Tullamore. Si vas desde Mullingar bordearas parte del Lough Ennell.

Fue fundada en 1757 y es una de las destilerías más pequeña y antigua del mundo. Estuvo abierta como destilería más de 200 años cerrándose en 1953. En 1982 comenzó a ser restaurada y abrió sus puertas al público como museo.

La visita dura unos 40 minutos y verás todo el proceso de la creación del whisky.

Desde como pasa la cebada por las piedras del molino, la fermentación y creación de levaduras, todas las etapas hasta que llega a su madurez y puede saborearse.

La visita va acompañada por las historias que cuentan los guías, como que en antaño los trabajadores se bañaban en los enormes tanques llenos de whisky.

Durante la visita de esta pequeña y restaurada destilería verás paso a paso como se llega a fabricar el whisky, sus enormes tanques que se utilizan para la fermentación y creación de levaduras, siguiendo varias etapas hasta su madurez y poder saborearlo.