Kremlyovskaya

Aún no se ha esclarecido si fueron los rusos o bien los polacos los padres del vodka. Pero si podemos afirmar que fue en la corte de los zares Rusos donde se popularizó su consumo.

Sus orígenes fueron medicinales. Su éxito se debió a que en los países más fríos al congelar a bajísimas temperaturas permitía llevar siempre algo de líquido para saciar la sed. El vodka se destila a partir de la patata o el grano.

Concretamente el kremlyovskaya se elabora a partir de grano de maíz, éste grano se va calentando en una olla hasta convertirlo en una masa suave. Esta pasta se congelaba, separando el agua sólida del líquido fermentado.

Pronto se vieron los beneficios de la segunda y tercera destilación, la cual caracteriza al Kremlyovskaya.