Aberlour es una destilería de whisky escocés de malta, situada en la ciudad homónima: (Aberlour, en Speyside, Escocia) en el cruce de los ríos Lour y Spey cerca de Ben Rinnes. La región de Speyside es la más prolífica región de Escocia en producción de whisky, y donde se sitúan más de la mitad de todas las destilerías de Escocia. Los whiskies de Speyside son reconocidos por su carácter a brezo, que es producto de su proceso de malteado único, el clima local, y sus fuentes de agua.
Aberlour está particularmente influenciada por su fuente de agua, que fluye a partir de Ben Rinnes, a través del sustrato de turba y granito del valle Lour llegando hasta la destilería. Recoge escasos depósitos minerales a lo largo de su recorrido, lo que resulta en un agua naturalmente suave. Esta agua se emplea en todas las etapas de producción, y le presta a Aberlour su carácter suave y delicado.
Aberlour ha tenido cierto éxito en competiciones, aunque las mejores críticas, en general, las ha obtenido en las competiciones de los últimos años. Sus whiskys de 10 y 15 años recibieron dos medallas de oro en San Francisco World Spirits Competitions de 2004. Su único whisky escocés de malta A’Bunadh recibió una serie de medallas individuales en las concursos de 2007 a 2008.
A pesar de en sus etiquetas se puede leer 1879, la destilería de Aberlour fue fundada en 1826 por James Gordon y Peter Weir.3 La destilería original, que fue destruida en un incendio, fue reconstruida en 1879 por James Fleming (1830-1895), y esta es la fecha marcada en las botellas. En 1892, la destilería fue comprada por Robert Thorne & Sons, que reconstruyó y amplió la destilería en 1898 después de un segundo incendio y con la ayuda del arquitecto Carlos Doig que fue llamado para el diseño de las nuevas instalaciones. En 1921, Robert Thorne & Sons Ltd vendió la destilería a WH Holt & Sons, una fábrica de cerveza cerca de Mánchester. En 1945 S. Campbell & Sons Ltd compró la destilería. En 1975, Pernod Ricard adquirió Destilerías Campbell. En 2002 se abrió un nuevo y moderno centro de visitantes.
Aberlour
Aberlour está particularmente influenciada por su fuente de agua, que fluye a partir de Ben Rinnes, a través del sustrato de turba y granito del valle Lour llegando hasta la destilería. Recoge escasos depósitos minerales a lo largo de su recorrido, lo que resulta en un agua naturalmente suave. Esta agua se emplea en todas las etapas de producción, y le presta a Aberlour su carácter suave y delicado.
Aberlour ha tenido cierto éxito en competiciones, aunque las mejores críticas, en general, las ha obtenido en las competiciones de los últimos años. Sus whiskys de 10 y 15 años recibieron dos medallas de oro en San Francisco World Spirits Competitions de 2004. Su único whisky escocés de malta A’Bunadh recibió una serie de medallas individuales en las concursos de 2007 a 2008.
A pesar de en sus etiquetas se puede leer 1879, la destilería de Aberlour fue fundada en 1826 por James Gordon y Peter Weir.3 La destilería original, que fue destruida en un incendio, fue reconstruida en 1879 por James Fleming (1830-1895), y esta es la fecha marcada en las botellas. En 1892, la destilería fue comprada por Robert Thorne & Sons, que reconstruyó y amplió la destilería en 1898 después de un segundo incendio y con la ayuda del arquitecto Carlos Doig que fue llamado para el diseño de las nuevas instalaciones. En 1921, Robert Thorne & Sons Ltd vendió la destilería a WH Holt & Sons, una fábrica de cerveza cerca de Mánchester. En 1945 S. Campbell & Sons Ltd compró la destilería. En 1975, Pernod Ricard adquirió Destilerías Campbell. En 2002 se abrió un nuevo y moderno centro de visitantes.
www.aberlour.com